Urolithin A (3,8-Dihydroxyurolithin) e produtos relacionados
• Urolithin A (3,8-Dihydroxyurolithin)
Nome do produto: 3,8-di-hidroxi-6H-dibenzo (b, d) piran-6-ona
CAS: 1143-70-0
Fórmula molecular: C13H8O4
Peso Molecular: 228,2
• Urolithin B (3-Hydroxyurolithin)
Nome do produto: 3-hidroxi-6H-dibenzo [B, D] pirano-6-ONE
CAS: 1139-83-9
Fórmula molecular: C13H8O3
Peso Molecular: 212,2
• Urolithin D (3,4,8,9-Tetrahydroxyurolithin)
Nome do produto: Urolithin D
CAS: 131086-98-1
Fórmula molecular: C13H8O6
Peso Molecular: 260,19902
• Urolithin M-5
Número CAS: 91485-02-8
Fórmula molecular: C13H8O7
Peso Molecular: 276,2 g.mol-1
• Urolithin M-6
Número CAS: 1006683-97-1
Fórmula molecular: C13H8O6
Peso Molecular: 260,2
• Urolithin M-7
Número CAS: 531512-26-2
Fórmula molecular: C13H8O5
Peso Molecular: 244,2
• Urolithin C (3,8,9-tri-hidroxi urolithin)
Número CAS: 165393-06-6
Fórmula molecular: C13H8O5
Peso Molecular: 244,2
Urolithin A não é conhecido por ser encontrado em qualquer alimento. Ele forma como resultado da transformação de ácidos elágico e elagitaninos pela microflora intestinal em seres humanos. Ácido elágico si só resulta a partir da hidrólise de elagitaninos no intestino na presença de água.
Fontes de elagitaninos são: romãs, nozes, algumas bagas (framboesas, morangos, amoras, cloudberries), chá, uvas muscadine, muitas frutas tropicais, e vinhos de carvalho-idade.
A conversão dos ácidos elágico em urolithin Uma composição depende microflora individual e pode variar de forma significativa.
fonte alimentar | Ácido elágico |
Frutas (mg / 100 g de peso fresco) | |
Amora silvestre | 150 |
framboesas pretas | 90 |
boysenberries | 70 |
Cloudberries | 315,1 |
Romã | 269,9 |
framboesas | 270 |
Rose hip | 109,6 |
morangos | 77,6 |
geleia de morango | 24,5 |
framboesas amarelas | 1900 |
Nuts (mg / g) | |
nozes | 33 |
nozes | 59 |
Bebidas (mg / L) | |
Suco de romã | 811,1 |
Conhaque | 31-55 |
vinho tinto carvalho-envelhecido | 33 |
Uísque | 1,2 |
Sementes (mg / g) | |
framboesas pretas | 6,7 |
framboesas vermelhas | 8,7 |
boysenberries | 30 |
Manga | 1,2 |
