A diferença entre quercetina, di-hidroquercetina e isoquercetina
Primeiro de tudo, quercetina, di-hidroquercetina e isoquercetina são todos flavonóides naturais das plantas. A quercetina em si possui duas moléculas de água ligada (di-hidrato), com a fórmula molecular de C15H10O7 + 2H2O. Portanto, o diidrato de quercetina é um nome mais estrito para a API da quercetina, mas na determinação do teor de quercetina, o conteúdo da quercetina anidra deve ser calculado, ou seja, duas partes devem ser removidas do cálculo Zishui. Em termos de estrutura química, a di-hidroquercetina é a forma reduzida de quercetina, ou seja, o produto da hidrogenação das ligações duplas nas posições 2 e 3 no núcleo mãe dos flavonóides. A fórmula molecular c15h12o7, isoquercetina é glicosídeo, enquanto quercetina é aglicona, também conhecida como ligante de açúcar. A isoquercetina é uma glicose adicionada ao esqueleto. Fórmula molecular c21h20o12, quercetina e isoquercetina são de rutina É obtida por tratamento com açúcar. Um açúcar (ramnose) é removido para formar isoquercetina e dois açúcares (glicose + ramnose) são removidos para formar quercetina. Em termos de solubilidade em água, a quercetina é insolúvel em água e só pode ser transformada em comprimidos, enquanto a di-hidroquercetina e a isoquercetina têm melhor solubilidade em água. Em termos de biodisponibilidade, a isoquercetina demonstrou ter maior biodisponibilidade e taxa de absorção mais rápida que a quercetina ou quercetina (rutina), que é cerca de duas vezes mais rápida que a quercetina e dez vezes mais rápida que a quercetina (rutina). A parte de glicose da isoquercetina acelera a captação de moléculas e a transformação em quercetina. e dois açúcares (glicose + ramnose) são removidos para formar quercetina. Em termos de solubilidade em água, a quercetina é insolúvel em água e só pode ser transformada em comprimidos, enquanto a di-hidroquercetina e a isoquercetina têm melhor solubilidade em água. Em termos de biodisponibilidade, a isoquercetina demonstrou ter maior biodisponibilidade e taxa de absorção mais rápida que a quercetina ou quercetina (rutina), que é cerca de duas vezes mais rápida que a quercetina e dez vezes mais rápida que a quercetina (rutina). A parte de glicose da isoquercetina acelera a captação de moléculas e a transformação em quercetina. e dois açúcares (glicose + ramnose) são removidos para formar quercetina. Em termos de solubilidade em água, a quercetina é insolúvel em água e só pode ser transformada em comprimidos, enquanto a di-hidroquercetina e a isoquercetina têm melhor solubilidade em água. Em termos de biodisponibilidade, a isoquercetina demonstrou ter maior biodisponibilidade e taxa de absorção mais rápida que a quercetina ou quercetina (rutina), que é cerca de duas vezes mais rápida que a quercetina e dez vezes mais rápida que a quercetina (rutina). A parte de glicose da isoquercetina acelera a captação de moléculas e a transformação em quercetina. Foi demonstrado que a isoquercetina tem maior biodisponibilidade e taxa de absorção mais rápida que a quercetina ou quercetina (rutina), que é cerca de duas vezes mais rápida que a quercetina e dez vezes mais rápida que a quercetina (rutina). A parte de glicose da isoquercetina acelera a captação de moléculas e a transformação em quercetina. Foi demonstrado que a isoquercetina tem maior biodisponibilidade e taxa de absorção mais rápida que a quercetina ou quercetina (rutina), que é cerca de duas vezes mais rápida que a quercetina e dez vezes mais rápida que a quercetina (rutina). A parte de glicose da isoquercetina acelera a captação de moléculas e a transformação em quercetina.
